根据窄门餐眼发布的最新数据,从2021年至2023年,COSTA的存量门店数量分别为431家、474家和453家,尽管在2022年有所增长,但到了2023年又有所回落。更严重的是,截至今年11月7日,COSTA在全国的门店数量已经锐减至389家,这意味着今年以来COSTA累计净关闭了64家门店。
特别是在一线城市,COSTA的门店数量呈现出明显的缩减趋势。据大众点评的数据显示,目前COSTA在北京、上海、广州和深圳的门店数量分别为85家、94家、11家和1家。在华南地区,COSTA的红色身影甚至已经变得难以寻觅,这反映出该品牌在区域市场上的布局正遭遇重大挫折。
本土品牌将COSTA们拉下神坛
事实上,和COSTA类似的还有太平洋咖啡。自2021年以来,太平洋咖啡在中国市场也开始经历规模性的闭店潮。到2023年,其门店数量已经缩减至约300家。在今年,根据窄门餐眼提供的最新数据,太平洋咖啡目前的门店数量进一步减少至168家。其中,位于内地的门店更是锐减至仅有63家。
在中国咖啡市场不断成长的背景下,COSTA们何以如此不堪?究其根源,还是本土品牌的快速增长,以及洋品牌对中国用户理解不深的原因所致。
根据相关数据,中国咖啡消耗量在近10年内增长167%,达到35万吨,显示出市场对咖啡日益增长的需求。现磨咖啡市场规模超过1200亿元,并有望快速成为消费主流。与此同时,咖啡消费场景也日益丰富,包括专业咖啡连锁、快餐、茶饮、便利店等多种渠道。
虽然市场一片繁荣,不过与西方却有所不同,中国咖啡的主力消费群体以年轻人和上班族为主。他们更加注重品牌的年轻化、个性化和价格优势。在这样的环境下,竞争自然异常激烈。
瑞幸咖啡凭借其低价策略和线上流量优势,迅速赢得了年轻用户的喜爱。星巴克则得益于入市较早,且通过不断创新产品和提升服务质量,再加上足够多的门店,勉强保持了其在高端市场的领先地位。此外,一些新兴品牌如库迪、NOWWA挪瓦等也通过独特的品牌定位和低价格的市场策略,吸引了大量年轻消费者的关注。
相比之下,COSTA和太平洋等品牌在年轻用户中的影响力却逐渐减弱。其高端定位和高昂价格使得年轻用户望而却步,而其在社交媒体和数字化营销方面的不足,更导致其与年轻用户严重脱节。
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